11月18日上午，第十五屆中國食品安全年會在北京人民大會堂隆重拉開帷幕。來自全國人大、全國政協、工信部、農業部、國家工商總局、海關總署等部委領導以及多地的政府領導，社團組織負責人、科研院所專家學者、食品行業代表及眾多食品企業家出席了年會。本屆年會以“實施食品安全戰略，推進健康中國建設”為主題，緊扣時代，應時應勢，推動食品安全社會共治。

中國白羽肉雞聯盟主席、圣農發展股份有限公司董事長傅光明出席開幕式并致辭，他說中國白羽肉雞起始于上世紀80年代初期，經過近40年的發展，已經成為我國第二大肉類產業，世界第二大生產國。新時代，所有的企業要加強自律，嚴格遵守國家的法律法規，建立行之有效的科學管理體系，實現產品全程可追溯，確保產品質量和食品安全，永遠致力于向消費者提供放心的雞肉產品，為社會構建食品安全的“防火墻”做出應有的貢獻。

凝心聚力，砥礪前行。一直將食品安全視為企業生命，對食安發展貢獻突出的福建圣農發展股份有限公司，在本屆年會上榮獲了“中國食品安全十強企業”和“管理創新十佳案例”、“百家誠信示范單位”，這也是圣農發展第七次囊括三大獎項，充分認可了公司在誠信經營、科技創新、捍衛食安、引領行業健康發展等方面做出的努力。

中國白羽肉雞聯盟主席、圣農發展股份有限公司董事長傅光明也連續獲得了“中國食品十大人物獎”、“普法先進工作者”。

中國食品安全年會是中國食品安全報社從2002年倡議發起的，在國務院多個部委辦局的共同支持主辦下，已連續成功舉辦了十五屆。

19日晚，食品安全普法晚宴及食品安全頒獎儀式在中國職工之家召開。當天恰逢傅光明董事長64周歲生日，年會組委會特地為傅光明董事長敬獻生日蛋糕，800多名與會人員共同舉杯慶祝傅光明董事長生日快樂！

此外，18日-19日，中國畜牧業協會白羽肉雞聯盟在中國職工之家會議室舉行白羽肉雞產業熱點論壇，并召開二屆二次成員大會。白羽肉雞聯盟總裁李景輝做題為《聯盟二屆工作總結及2018計劃》的報告，白羽肉雞聯盟主席傅光明做了席總結講話。